Lass uns kochen
- 1 Die Pilze nach Packungsanweisung mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.
- 2 Kohlrabi schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rindfleisch in Streifen schneiden.
- 3 Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- 4 Sesamöl in die Pfanne geben und erhitzen. Paprikastücke und Kohlrabispalten hineingeben und kurz andünsten. Die Pilze, 1/4 l (250 ml) Wasser und KNORR Rinds Bouillon zugeben und zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
- 5 Speisestärke mit Sojasauce und Honig verrühren, unter die Sauce rühren und einmal aufkochen. Das Fleisch und die Sprossen zugeben und erhitzen. Die Rindfleischpfanne zum Schluss eventuell noch einmal abschmecken.