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Rinderrouladen mit Dattelfüllung

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3117kJ
Energie (Kilokalorien)745kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren9,6g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker17g
Ballaststoffe7,5g
Eiweiß44g
Salz1,9g
  • 4 Scheiben Rinderrouladen (à ca. 150 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 8 Scheiben durchwachsener Speck
  • 8 getrocknete Datteln
  • 8 abgezogene ganze Mandeln
  • 100 g kleine Schalotten
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • Lebkuchengewürz
  • 250 g Pastinaken
  • 250 g Möhren
  • 50 g Margarine oder Butter
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 500 g Eierspätzle (Kühlregal)
  • 4 Holzspießchen