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Rindergulasch mit grünen Bohnen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1981kJ
Energie (Kilokalorien)472kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,7g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß36g
Salz2,3g
  • 250 g Möhren
  • 500 g Rindergulasch
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 1/2 EL Tomatenmark
  • 150 ml trockener Rotwein (optional)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
  • 150 g tiefgekühlte grüne Bohnen
  • Basilikum zum Garnieren
  • 1 Möhren schälen und in Stücke schneiden.
  • 2 Fleisch im heißen Öl portionsweise anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und einkochen lassen. 500 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Gulasch einrühren, unter Rühren aufkochen.
  • 3 Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde garen. Ab und zu umrühren. Möhren und Bohnen zufügen und weitere 30 Minuten garen.