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Rinderbraten mit karamellisierten Maronen

Rinderbraten mit karamellisierten Maronen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g Zwiebeln
  • 200 g Möhren
  • 1 kg Rinderschmorbraten
  • Jodsalz
  • 3 EL Öl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1/8 l trockener Rotwein (statt Rotwein den Anteil an Bouillon erhöhen)
  • 1/8 l Traubensaft
  • 5 Pimentkörner
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Nelken
  • 1 TL Butter oder Margarine
  • 200 g Maronen (vakuumiert, gebrauchsfertig)
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Portwein (nach Belieben)
  • 3 TL Johannisbeergelee
  • 3 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
  • Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2811kJ
Energie (Kilokalorien)672kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren7,8g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker27g
Ballaststoffe6,9g
Eiweiß54g
Salz1,8g