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Rinder-Geschnetzeltes in Senfrahm

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 250 g Rinderfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Jäger-Schnitzel
  • 1 TL Tomatenmark
  • 3-4 EL Schlagsahne
  • 1 TL mittelscharfer Senf

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1332kJ
Energie (Kilokalorien)318kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate8,9g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß19g
Salz1,2g

  • 1 Filet in Streifen schneiden und im heißen Öl bei starker Hitze kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  • 2 Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen, fein hacken und mit den Gurkenscheiben im restlichen Bratfett dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Jäger-Schnitzel und Tomatenmark einrühren. Unter Rühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen.
  • 3 Mit Sahne und Senf abschmecken. Das Fleisch wieder in die Sauce geben und heiß werden lassen.