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Reisfrikadellen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1711kJ
Energie (Kilokalorien)409kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß11g
Salz2,1g
  • 150 g Wildreis Mischung
  • Jodsalz
  • 200 g Lauch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 2 Eier
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Die Reis-Mischung nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  • 2 Inzwischen den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Lauchringe in den letzten 3 Minuten zum Reis geben und mitgaren. Reis und Lauch in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
  • 3 Beutelinhalt Knorr Fix für Hackbraten in eine Schüssel geben und mit den Eiern und den Haferflocken verrühren. Die abgetropfte Reis-Lauch-Mischung zugeben und gut untermischen. Aus der Masse 6 Reisfrikadellen formen.
  • 4 Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Reisfrikadellen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten knusprig braten.