Reisfrikadellen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1711kJ
Energie (Kilokalorien)409kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß11g
Salz2,1g
- 150 g Wildreis Mischung
- Jodsalz
- 200 g Lauch
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
- 2 Eier
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Rapsöl
- 1 Die Reis-Mischung nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
- 2 Inzwischen den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Lauchringe in den letzten 3 Minuten zum Reis geben und mitgaren. Reis und Lauch in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
- 3 Beutelinhalt Knorr Fix für Hackbraten in eine Schüssel geben und mit den Eiern und den Haferflocken verrühren. Die abgetropfte Reis-Lauch-Mischung zugeben und gut untermischen. Aus der Masse 6 Reisfrikadellen formen.
- 4 Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Reisfrikadellen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten knusprig braten.