Lass uns kochen
- 1 Zwiebeln in Streifen schneiden und in 1 EL heißem Öl hell braten. Mit dem Senf und der Petersilie mischen und abkühlen lassen.
- 2 Schweinebauch evtl. etwas flach klopfen, mit der Zwiebelmasse belegen und fest aufrollen. Mit je einem Holzspießchen fest stecken.
- 3 Röllchen vom Schweinebauch im restlichen heißen Öl rundherum bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art einrühren und aufkochen.
- 4 Die Gewürzgurke fein würfeln, zur Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 4 Minuten garen.