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Quinoa mit Rindfleischstreifen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2582kJ
Energie (Kilokalorien)617kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker6,3g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiß35g
Salz3,7g
  • 300 g Quinoa
  • 4 schwach geh. TL KNORR Rinds Bouillon (Glas)
  • einige Stiele frischer Thymian
  • 400 g Zucchini (2 Stück je ca. 200 g)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Kirschtomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 ml Tomatensaft
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 400 g Rindergeschnetzeltes
  • 1 EL Mehl
  • 2 EL Pflanzenöl