Skip to content
Was suchst du?

Putenrouladen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1729kJ
Energie (Kilokalorien)414kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate7,6g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß40g
Salz1,6g
  • 125 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 125 g Mozzarella
  • 500 g dünne Putenschnitzel (4 Scheiben à 125 g)
  • Jodsalz
  • weißer Pfeffer
  • 4 Scheiben Mortadella
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Blattspinat in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Mozzarella in 8 dünne Scheiben schneiden.
  • 2 Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und mit je 1 Scheibe Mortadella, dem Blattspinat und je 2 Scheiben Mozzarella belegen. Fleischscheiben aufrollen und mit Holzspießchen zustecken.
  • 3 Rouladen im heißen Öl rundherum anbraten. 300 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Rouladen einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 - 25 Minuten garen. Sauce mit Sahne verfeinern und mit Zitronensaft abschmecken.