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Putenmedaillons

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Zucchini
  • 1 Ei
  • 3 EL Paniermehl (Semmelbrösel)
  • 3 EL geriebener Parmesan
  • 400 g Putenmedaillons (4 Medaillons à 100 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
  • 200 ml Schlagsahne

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1570kJ
Energie (Kilokalorien)376kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker7,3g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß31g
Salz0,93g

  • 1 Zucchini waschen und grob raspeln. Mit Ei, Paniermehl und Parmesan mischen.
  • 2 Putenmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana mit Sahne verrühren und gleichmäßig darüber gießen.
  • 3 Zucchinimasse auf den Putenmedaillons verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten überbacken.