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Putenbrust

Feurig-scharf servieren wir die Putenbrust in diesem Rezept. Der perfekte Begleiter? Knusprige Rösti.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Putenbrust
  • 2-3 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 g Champignons
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1 Innenpäckchen KNORR Soße zu Geflügel

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1183kJ
Energie (Kilokalorien)284kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß39g
Salz0,94g

  • 1 Putenbrust waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika- und Chilischote halbieren, entkernen und waschen, die Paprikaschote in grobe, die Chilischote in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote und Champignons zu der Putenbrust geben und ebenfalls anbraten.
  • 2 KNORR Soße zu Geflügel in 400 ml kochendes Wasser einrühren, mit der Chilischote zu der Putenbrust geben, aufkochen und abgedeckt im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 40 - 50 Minuten garen.
  • 3 Putenbrust in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.