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Putenbrust mit Mango

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1223kJ
Energie (Kilokalorien)293kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker11g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß25g
Salz1,1g
  • 1 kleine Mango
  • 300 g Putenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zucker
  • 1 Beutel KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes
  • 1 Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Putenbrustfilet würfeln und im heißen Öl goldbraun braten. Filet herausnehmen und warm stellen.
  • 2 Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Beides in der Pfanne in 1 EL heißem Öl anbraten. Zucker darüberstreuen und hellbraun werden lassen. Die Mangowürfel zugeben und kurz bräunen.
  • 3 1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen und Beutelinhalt KNORR Fix für Puten-Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen. Fleisch wieder zugeben und in der Sauce erwärmen.

Tipp für mehr Vielfalt

Dazu passt Reis.
Je nach Saison die Mango durch frische Pfirsiche, Aprikosen oder Cranberries ersetzen.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.