Polnisches Gulasch
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1918kJ
Energie (Kilokalorien)458kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe4g
Eiweiß27g
Salz1,5g
- 500 g Schweinegulasch
- 50 g Schinkenspeck
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Paprika Gulasch
- 300 g Weißkohl
- 100 g Paprikaschote (1/2 Schote)
- 3-4 EL Schlagsahne
- schwarzer Pfeffer
- evtl. gemahlener Kümmel
- 1 Schweinegulasch und Speckwürfel im heißen Öl anbraten.
- 2 3/8 l (375 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Gulasch einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten schmoren.
- 3 Weißkohl putzen, waschen und in Streifen schneiden, Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Beides zum Gulasch geben und weitere 15 - 20 Minuten schmoren.
- 4 Sahne unterrühren, und das Gulasch mit Pfeffer und nach Belieben mit Kümmel würzen.