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Polentaplätzchen

Polentaplätzchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 150 g Polenta (Maisgrieß)
  • 600 ml Milch 1,5% Fett
  • Jodsalz
  • Muskatnuss
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toskana
  • 2-3 EL Schlagsahne
  • Kräuter zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1505kJ
Energie (Kilokalorien)359kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren8,1g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker12g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß16g
Salz1,3g

  • 1 Polenta mit Milch, Salz und 1 Prise Muskatnuss kochen. Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen, dabei mehrmals umrühren. Polentabrei auf einem gefetteten Backblech ca. 1 cm dick ausstreichen und abkühlen lassen.
  • 2 Plätzchen (z. B. Halbmonde) ausstechen und auf Backpapier setzen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana in 200 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Mit Sahne verfeinern und auf Teller verteilen. Polenta-Plätzchen mit Kräutern darauf anrichten.