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Pilz-Kräuter-Rouladen
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Zubereitung
Min
Schwierigkeit
Vorbereitung
Min
Portion(en)
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Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1961kJ
Energie (Kilokalorien)
468kcal
Fett
25g
davon gesättigte Fettsäuren
8,5g
Kohlenhydrate
13g
davon Zucker
4,4g
Ballaststoffe
2,3g
Eiweiß
42g
Salz
1,2g
Zutaten
Zubereitung
100 g gemischte Pilze (z.B. Champignons und Pfifferlinge)
50 g durchwachsener Speck
1 Ei
2 EL Paniermehl
30 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
3 EL gehackte Kräuter
schwarzer Pfeffer
4 Stk. à 150 g Schweineschnitzel
2-3 EL Pflanzenöl
100 ml Weißwein oder weißer Traubensaft
1 Beutel KNORR Fix für Rouladen
50 ml Schlagsahne
4 Tomaten
1 EL Margarine oder Butter