Pikant scharfes Schweinefilet mit Grillkartoffel
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3316kJ
Energie (Kilokalorien)793kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate73g
davon Zucker9,7g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß33g
Salz1,2g
- 1125 g Grillkartoffeln (3 Stück à 375 g)
- 300 g Schweinefilet
- 4 EL KNORR Schlemmersauce Chili Sauce
- 120 g Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Sour Creme
- 125 g scharfe Tortillachips (1 Beutel)
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Alufolie
- 1 Kartoffeln wie gewohnt kochen. Danach in Alufolie wickeln und auf die Kohle in den Grill legen.
- 2 Das Schweinefilet in Medaillons schneiden und mit KNORR Chili Sauce bestreichen, das Fleisch darin 30 Minuten marinieren.
- 3 Den Rost vom Grill auf die 2. Stufe von oben hängen. Das Schweinefilet von beiden Seiten grillen, bis das Fleisch gut durch ist.
- 4 In der Zwischenzeit Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, auf Teller verteilen. Die Zwiebel sehr klein hacken und auf den Tomaten verteilen.
- 5 Die Grillkartoffeln ebenfalls auf Tellern anrichten, Sour Creme dazugeben, Schnittlauch waschen und über die Sour Creme geben. Die Tortillachips seitlich in die Kartoffel stecken, um sie zu essen.
- 6 Jetzt die Schweinemedaillons auf die angerichteten Teller legen und genießen.