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Pie

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2241kJ
Energie (Kilokalorien)536kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiß28g
Salz1,8g
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Champignons
  • 500 g mageres Rumpsteak
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 2-3 EL Pflanzenöl
  • 100 ml trockener Rotwein
  • 1 Btl. Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch
  • 2 EL Worcestersauce
  • 1 Packung tiefgekühlter Blätterteig (450 g)
  • 1 Eigelb
  • 1 Zwiebel schälen und würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Rumpsteak in Würfel schneiden, mit Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
  • 2 Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel und Champignons im Bratfett dünsten. 200 ml Wasser und Rotwein zufügen, Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Pikantes Gulasch einrühren und aufkochen. Fleisch zufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Worcestersauce, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
  • 3 Blätterteig auftauen lassen. Die Hälfte ausrollen und eine Auflaufform damit auslegen. Die Fleischfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Hälfte ausrollen und auf die Füllung legen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Aus Teigresten nach Belieben Formen (z. B. Blätter) ausstechen und den Pie damit verzieren.
  • 4 Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und den Pie damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Tipp für mehr Vielfalt


Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.