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Pfeffersteak-Salat

Pfeffersteak-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 EL schwarze Pfefferkörner (ersatzweise grober Pfeffer)
  • 3 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
  • Jodsalz
  • 2 EL Öl
  • 125 g Rucola
  • 300 g Kirschtomaten
  • 6 EL KNORR Salatkrönung Honig-Senf

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1630kJ
Energie (Kilokalorien)389kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate8,3g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß36g
Salz0,67g

  • 1 Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Steaks trocken tupfen, salzen und im Pfeffer wenden. Öl in einer Pfanne anbraten. Steaks darin von beiden Seiten 4-6 Minuten braten. In Alufolie wickeln und ruhen lassen.
  • 2 Inzwischen Rucola putzen, waschen, trocken schütteln und grob in Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
  • 3 Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen. Steaks in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Mit KNORR Salatkrönung Honig-Senf beträufelt servieren.