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Pfeffer-Fleischbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 3 Scheiben Weißbrot
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 450 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Stk. Ei (Größe S)
  • 2 TL KNORR Rinds Bouillon
  • Steakpfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Stk. Tomaten

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2435kJ
Energie (Kilokalorien)582kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker3,8g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß35g
Salz1,9g

  • 1 Weißbrot in Wasser einweichen. Zwiebeln hacken. Hackfleisch mit ausgedrücktem Weißbrot, Hälfte der Zwiebelwürfel, Petersilie, Ei, KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer gut vermischen.
  • 2 Fleischbällchen formen, in 2 EL Olivenöl braten und warm stellen.
  • 3 Tomaten würfeln. Restliche Zwiebeln im restlichen Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fleischbällchen servieren.