1
Weißbrot in Wasser einweichen. Zwiebeln hacken. Hackfleisch mit ausgedrücktem Weißbrot, Hälfte der Zwiebelwürfel, Petersilie, Ei, KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer gut vermischen.
2
Fleischbällchen formen, in 2 EL Olivenöl braten und warm stellen.
3
Tomaten würfeln. Restliche Zwiebeln im restlichen Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fleischbällchen servieren.