Pfeffer-Fleischbällchen
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2440kJ
Energie (Kilokalorien)583kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß35g
Salz3g
- 3 Scheiben Weißbrot
- 1 Stk. Zwiebeln
- 450 g Hackfleisch, gemischt
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 Stk. Ei (Größe S)
- 2 schwach geh. TL KNORR Rinds Bouillon (Glas)
- Steakpfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 3 Stk. Tomaten
- 1 Weißbrot in Wasser einweichen. Zwiebeln hacken. Hackfleisch mit ausgedrücktem Weißbrot, Hälfte der Zwiebelwürfel, Petersilie, Ei, KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer gut vermischen.
- 2 Fleischbällchen formen, in 2 EL Olivenöl braten und warm stellen.
- 3 Tomaten würfeln. Restliche Zwiebeln im restlichen Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fleischbällchen servieren.