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Pfeffer-Fleischbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2440kJ
Energie (Kilokalorien)583kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß35g
Salz3g
  • 3 Scheiben Weißbrot
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 450 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Stk. Ei (Größe S)
  • 2 schwach geh. TL KNORR Rinds Bouillon (Glas)
  • Steakpfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Stk. Tomaten
  • 1 Weißbrot in Wasser einweichen. Zwiebeln hacken. Hackfleisch mit ausgedrücktem Weißbrot, Hälfte der Zwiebelwürfel, Petersilie, Ei, KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer gut vermischen.
  • 2 Fleischbällchen formen, in 2 EL Olivenöl braten und warm stellen.
  • 3 Tomaten würfeln. Restliche Zwiebeln im restlichen Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fleischbällchen servieren.