Paprikasteaks
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1670kJ
Energie (Kilokalorien)399kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß37g
Salz1,4g
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 große Paprika
- 50 g durchwachsener Speck
- 600 g Schweinesteaks (4 Stück a 150 g)
- 2 EL Öl
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Beutel KNORR Fix für Paprika-Rahm Schnitzel
- Cayennepfeffer
- 1 Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Speck fein würfeln.
- 2 Fleisch in einer Pfanne im heißen Pflanzenöl auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- 3 Zwiebel, Knoblauch, Paprikastreifen und Speckwürfel im verbliebenen Bratfett anbraten. 300 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen.
- 4 Sauce mit Cayennepfeffer und Salz pikant abschmecken.