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Paprika-Schmorbraten

Paprika-Schmorbraten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 Zwiebeln
  • 600 g Rinderschmorbraten
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika-Rahm Schnitzel
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1/2 TL Kräuter der Provence

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1372kJ
Energie (Kilokalorien)328kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe3g
Eiweiß32g
Salz1,4g

  • 1 Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Rinderbraten salzen, pfeffern und in einem weiten Topf in heißem Olivenöl rundherum kräftig anbraten, herausnehmen. Zwiebeln in den Topf geben und kurz anbraten. Tomatenmark zufügen und unter Rühren dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  • 2 700 ml Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und unter Rühren aufkochen. Fleisch in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 ½ Stunden garen. Fleisch nach der Hälfte der Garzeit wenden.
  • 3 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Nach 1 Stunde Garzeit zugeben. Die Sauce zum Paprika-Schmorbraten mit Kräuter der Provence abschmecken.