Wiener Schnitzel
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1421kJ
Energie (Kilokalorien)339kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß31g
Salz1,6g
- 375 g dünne Kalbsschnitzel (= 3 à 125 g)
- 1 Beutel KNORR Fix für knuspriges Wiener Schnitzel
- 4 EL Pflanzenöl
- 1 Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und mit einem Plattiereisen oder einem kleinen Stieltopf flach klopfen.
- 2 Beutelinhalt KNORR Fix für knusprige Schnitzel auf einen flachen Teller geben. Schnitzel gut mit kaltem Wasser befeuchten.
- 3 Schnitzel in die Panade legen, gut andrücken, wenden und wieder gut andrücken. Im heißen Öl anbraten und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten.