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Püreeampel mit Hackfleischsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1644kJ
Energie (Kilokalorien)393kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß18g
Salz1,8g
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 200 g Schwein Hackfleisch frisch
  • 200 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • Pfeffer
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 Beutel PFANNI Kartoffel Püree - Das Lockere
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 125 ml fettarme Milch
  • 3 TL Tomatenmark
  • 50 g TK-Rahmspinat (aufgetaut)
  • 1 Für die Püreeampel mit Hackfleischsauce 1 Zwiebel schälen, hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. 200 g Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten. Mit 200 ml Knorr Bouillon ablöschen und mit Pfeffer würzen. 50 ml Sahne zufügen und ca. 7 Minuten einköcheln lassen.
  • 2 Inzwischen Pfanni Kartoffelpüreepulver mit kochendem Wasser, 1/2 TL Salz und 125 ml Milch nach Packungsanweisung zubereiten. In drei gleich große Portionen teilen. Jeweils einen Teil mit 3 TL Tomatenmark bzw. 50 g Rahmspinat verrühren. Je einen Klecks rotes, gelbes und grünes Püree als Ampel auf Tellern anrichten, Püreeampel mit Hackfleischsauce servieren.