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Mediterranes Hähnchen-Geschnetzeltes

Eine raffiniertes Pfannengericht mit saftigem Hähnchenfleisch und mediterranem Gemüse.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 100 g Cherry-Tomaten
  • 2 - 3 Stiele Basilikum

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1269kJ
Energie (Kilokalorien)303kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker10g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß34g
Salz1,6g

  • 1 Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
  • 2 Fleisch im heißen Öl braten. Herausnehmen und warm stellen. Paprika und Knoblauch im restlichen Bratfett anbraten. 300 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
  • 3 Cherry-Tomaten halbieren, mit dem Hähnchen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Basilikum etwas klein zupfen und darüberstreuen.