Skip to content

Was suchst du?

Mediterraner Lamm-Paprikaspieß

Mediterraner Lamm-Paprikaspieß - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 450 g Lammlachse (ausgelöster Lammrücken)
  • 3 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1-2 Stiele Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
  • 4 Holzspieße

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1109kJ
Energie (Kilokalorien)265kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate7,2g
davon Zucker5g
Ballaststoffe2,4g
Eiweiß24g
Salz1,1g

  • 1 Lammlachse waschen, trocken tupfen und grob würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und das Helle in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und Nadeln grob abzupfen. Knoblauchzehen schälen und halbieren.
  • 2 Lammwürfel, Lauchzwiebel- und Paprikastücke im Wechsel auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rosmarin und Knoblauch im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze rundherum ca. 8 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
  • 3 Inzwischen Lauchzwiebelgrün in feine Ringe schneiden.
  • 4 Knorr Sauce Pur Bratensauce in 1/4 l (250 ml) warmen (nicht kochendem) Wasser auflösen, Bratsatz damit ablöschen und aufkochen. Lauchzwiebelgrün darin kurz ziehen lassen. Sauce zu den Lammspießen servieren.