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Mariniertes Schweinefleisch

Mariniertes Schweinefleisch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Stiele Thymian
  • 7 EL Olivenöl
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 TL abgeriebene Zitronenschale
  • Pfeffer
  • 500 g Schweinenacken
  • 300 g Kartoffeln
  • 600 g Paprika (rot, gelb, grün)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 250 g Magerquark
  • 50 g Schafskäse
  • Holzspieße

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1748kJ
Energie (Kilokalorien)418kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,7g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß25g
Salz0,61g

  • 1 Für die Marinade Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Mit 6 EL Olivenöl, Honig, Zitronenschale und Pfeffer verrühren.
  • 2 Schweinenacken in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flach drücken und mit Marinade bestreichen. Das Fleisch abdecken und im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen, zwischendurch wenden.
  • 3 Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in kochendem Salzwasser 10 - 15 Minuten vorkochen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln vierteln.
  • 4 Für den Dip Beutelinhalt Knorr Salatkrönung mit Quark und fein zerbröckeltem Schafskäse verrühren. Mit restlichem Olivenöl beträufeln.
  • 5 Fleisch abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Stücke schneiden und abwechselnd mit Kartoffel- und Paprikastücken auf die Spieße stecken. Auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen, dabei ab und zu wenden.