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Marinierte Hähnchenkeulen mit Ananas

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2722kJ
Energie (Kilokalorien)652kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker34g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß38g
Salz1,1g
  • 4 Hähnchenkeulen (a ca. 250 g)
  • 2 rote Chilischoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/4 l Ananassaft
  • 4 TL brauner Zucker
  • 1/2 Flasche KNORR Schlemmersauce Chili Sauce
  • 4 EL Pflanzenöl
  • schwarzer Pfeffer
  • Jodsalz
  • 1 Ananas
  • 1 EL Margarine
  • Cayennepfeffer
  • 1 Hähnchenkeulen waschen, abtrocknen, in den Gelenken teilen und in eine Schale legen. Chilischoten entkernen, waschen und in feine Stücke schneiden. Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und mit Chili, 10 EL Ananassaft, 1 TL braunem Zucker, 2 EL KNORR Schlemmersauce "Chili" und Öl zur Marinade verrühren und mit Pfeffer abschmecken.
  • 2 Die Marinade über die Hähnchenkeulen gießen und diese unter gelegentlichem Wenden ca. 30 Minuten zugedeckt durchziehen lassen. Inzwischen die Ananas oben und unten glatt abschneiden, sorgfältig schälen und von den "Augen" befreien. Der Länge nach vierteln, den Strunk herausschneiden und die Viertel in Stücke schneiden. Die Keulen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und auf dem