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Linguine mit Hähnchenbrust und Spinat

Linguine mit Hähnchenbrust und Spinat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 400 g Cherrytomaten oder 3-4 Tomaten
  • 500 g frischer Spinat
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 TL KNORR Bio Gemüsebrühe
  • 250 g Linguine
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 EL gehacktes Basilikum

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2596kJ
Energie (Kilokalorien)621kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate65g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß45g
Salz2g

  • 1 Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und hacken. Tomaten in Würfel schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen.
  • 2 Hähnchen in einer Pfanne in 1 EL Öl ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen. Knoblauch und Zwiebel im restlichen Öl glasig dünsten. Tomatenwürfel, 400 ml Wasser und Bio Gemüsebrühe zufügen. Linguine zugeben, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten garen.
  • 3 Spinat portionsweise zufügen, zusammenfallen lassen und umrühren. Hähnchenbrust zugeben und untermischen. Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Pasta mit geriebenen Parmesan und Basilikum bestreut servieren.