Leberkäse
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)3105kJ
Energie (Kilokalorien)741kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß28g
Salz5,7g
- 6 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
- 3 Zwiebeln
- 300 g Leberkäse (Fleischkäse) = 3 Scheiben je 100 g
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes
- 2 Eier
- Jodsalz
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- 1 Knödel nach Packungsanleitung zubereiten, aus den Kochbeuteln herausnehmen und abkühlen lassen.
- 2 Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Leberkäse evtl. halbieren und in einer Pfanne in 1 EL heißem Öl braten. Herausnehmen und warm stellen.
- 3 Zwiebelstreifen im verbliebenen Bratfett goldgelb braten. 300 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix für Schlemmer-Geschnetzeltes einrühren. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen, Leberkäse zufügen und heiß werden lassen.
- 4 Knödel vierteln und in einer beschichteten Pfanne im restlichen Öl rundherum knusprig braten. Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und leicht salzen. Über die Knödelstücke geben und unter Rühren stocken lassen.
- 5 Leberkäse mit Schnittlauchröllchen bestreuen und mit dem Knödelgröstl servieren.