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Lammlachse

Schnell auf dem Tisch: Rezept für Lammlachse, die kurz von beiden Seiten angebraten werden und auf einem buntgemischten Salat 1-2-3 serviert sind.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g Tomaten
  • 200 g Salatgurke (oder 2 Snackgurken)
  • 65 g Oliven ohne Stein
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Zuckermais
  • 200 g Schafkäse
  • 2 EL Essig (z.B. Balsamico bianco)
  • 3 EL Olivenöl
  • Knoblauchpfeffer
  • 500 g Lammlachse
  • 1/2 Flasche KNORR Grillsauce Karibik

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2233kJ
Energie (Kilokalorien)534kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß36g
Salz2,5g

  • 1 Tomaten waschen, Gurken schälen und beides in mundgerechte Stücke schneiden. Oliven und Mais abgießen. Schafskäse abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Essig und Olivenöl vermengen. Vorsichtig mit Knoblauchpfeffer würzen.
  • 2 Lammlachse abspülen und trocken tupfen, nach Belieben mit etwas Olivenöl bestreichen. Auf dem heißen Grill 5 - 8 Minuten von jeder Seite grillen. Nach Belieben salzen und pfeffern. Lammlachse in Scheiben schneiden. KNORR Karibik Sauce in kleinen Schälchen anrichten.