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Lammgulasch

Würzig und köstlich: Rezept für Lammgulasch, das pikant gewürzt und mit Aubergine verfeinert auf den Teller kommt.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 500 g mageres Lammfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Beutel KNORR Fix für Paprika-Gulasch Zigeuner Art
  • 2-3 EL Rotwein (optional)
  • 200 g Auberginen
  • Zimt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1239kJ
Energie (Kilokalorien)297kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate8,5g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß26g
Salz1,6g