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Lammfilet mit Basilikumkruste

Harte Schale, weicher Kern - das kann richtig köstlich sein. Zum Beispiel in diesem Rezept für Lammfilet mit Basilikumkruste.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 1 Topf Basilikum
  • 50 g Crème fraîche
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • 60 g weiche Margarine oder Butter
  • 400 g Wirsing
  • 200 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
  • 360 g Lammfilet (3 Stück à 120 g)
  • 1-2 EL Pflanzenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2906kJ
Energie (Kilokalorien)694kcal
Fett46g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß34g
Salz3,1g