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Krustenbraten

Innen saftig, außen knusprig, so mögen wir Krustenbraten. In diesem Rezept wird er mit einer aromatischen dunklen Soße serviert - doppelt köstlich.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Nelken
  • 1 kg Schweinekrustenbraten
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 100 ml Malzbier
  • 1 EL Senf
  • 2 geh. EL KNORR Klarer Bratensaft (Dose)
  • evtl. MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von dunklen Saucen
  • Muskat

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2224kJ
Energie (Kilokalorien)532kcal
Fett38g
davon gesättigte Fettsäuren15g
Kohlenhydrate7,4g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß39g
Salz0,97g