1
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Basmatireis, Kokosraspel und Rosinen zugeben und mitbraten. Zimt, Cardamom und Safran zufügen.
2
Knorr Gemüse Bouillon und Milch dazugießen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Zum Schluss Kokos-Pilaw mit Salz und Pfeffer abschmecken.