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Kokos-Pilaw

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2462kJ
Energie (Kilokalorien)588kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren9,9g
Kohlenhydrate96g
davon Zucker18g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß13g
Salz1,9g
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 400 g Basmatireis
  • 3 EL Kokosraspel
  • 3 EL Rosinen
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1/2 TL gemahlener Cardamom
  • 1 Döschen Safran
  • 800 ml KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 400 ml Milch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Basmatireis, Kokosraspel und Rosinen zugeben und mitbraten. Zimt, Cardamom und Safran zufügen.
  • 2 Knorr Gemüse Bouillon und Milch dazugießen und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten quellen lassen. Zum Schluss Kokos-Pilaw mit Salz und Pfeffer abschmecken.