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Knuspriges Putenschnitzel

Was knuspert denn da so schön? Unser Rezept für knuspriges Putenschnitzel ist perfekt für Alltag und Feste.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 400 g dünne Putenschnitzel (3 Stück)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Kartoffelchips
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Beutel KNORR Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2548kJ
Energie (Kilokalorien)610kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß39g
Salz2g

  • 1 Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Ei verquirlen. Kartoffelchips fein zerkrümeln.
  • 2 Schnitzel nacheinander von jeder Seite zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in den Chipskrümeln wenden. Panade gut andrücken. Die Schnitzel in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen.
  • 3 Paprikaschote entkernen, waschen und fein würfeln. Paprikawürfel im verbliebenen Bratfett dünsten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Knorr Fix für Kräuter-Rahmschnitzel einrühren und aufkochen. Knuspriges Putenschnitzel mit der Sauce servieren.