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Knusprige Ente

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3327kJ
Energie (Kilokalorien)795kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren7,2g
Kohlenhydrate82g
davon Zucker17g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiß53g
Salz3,7g
  • 1 küchenfertige Ente (ca. 1,5 kg)
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Pfeffer weiß
  • 1 TL getrockneten Majoran
  • 1 kleiner säuerlicher Apfel
  • 2 EL Rosinen
  • 40 g Mandelstifte
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Packung PFANNI Teig für Klöße aus gekochten Kartoffeln
  • 150 g Weißbrot
  • 1 EL Margarine oder Butter
  • 2 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von dunklen Saucen
  • 1-2 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)