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Knusper-Hackbällchen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)441kJ
Energie (Kilokalorien)105kcal
Fett6,2g
davon gesättigte Fettsäuren1,3g
Kohlenhydrate4,1g
davon Zucker1,9g
Ballaststoffe1,2g
Eiweiß7,7g
Salz0,42g
  • 3-4 kleine Tomaten
  • 150 g Möhren
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
  • 50 g gehackte Haselnüsse
  • 500 g mageres Hackfleisch (gemischt)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 16 Blätter Basilikum
  • 1 Tomaten waschen. Gurke und Möhre schälen. Möhre raspeln, Gurke und Tomate in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Möhrenraspel, Haselnüsse und Hackfleisch dazugeben. Alles gut vermischen. Etwa 16 Hackbällchen formen und im heißen Öl rundherum braun braten.
  • 3 Mit einem Holzspießchen auf jede Gurkenscheibe 1 Hackbällchen und 1 Tomatenscheibe stecken. Mit 1 Basilikumblatt garnieren.