1 Innenpäckchen KNORR Soße zu Schweinebraten (3er Pack)
2 EL Crème fraîche
Jodsalz
weißer Pfeffer
1
Kasseler mit 100 ml Wasser im Bräter zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 15 Minuten schmoren.
2
Möhren putzen, in Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Weitere 20 Minuten schmoren. Den Deckel entfernen und das Fleisch noch ca. 15 Minuten bräunen.
3
Fleisch aus dem Bräter nehmen und warm stellen. 1/4 l (250 ml) Wasser und Malzbier zum Bratensatz gießen, den Bratensatz lösen und aufkochen.
4
Päckcheninhalt Knorr Sauce zu Schweinebraten einrühren und 1 Minute kochen lassen. Crème fraîche unterrühren. Malzsauce mit Salz und Peffer abschmecken.
5
Kasseler in Scheiben schneiden und zusammen mit den Möhrenstücken und der Sauce auf einer vorgewärmten Platte anrichten.