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Kalbsragout

In Bouillon und Weißwein schmort das Fleisch für dieses Kalbsragout. Weintrauben geben dem Rezept einen feinen Pfiff.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 100 g Zwiebeln
  • 600 g Kalbsgulasch
  • 2 EL Öl
  • Pfeffer
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 125 ml trockenen Weißwein (alternativ Wasser)
  • 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • ca. 3 EL Saucenbinder, hell
  • 80 g weiße, kernlose Weintrauben

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1456kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiß30g
Salz1,8g