Lass uns kochen
- 1 Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
- 2 Kalbsgulasch im heißen Öl portionsweise anbraten. Zwiebeln zugeben und mitbraten. Mit Pfeffer würzen. Topfinhalt KNORR Bouillon PUR in 350 ml kochendes Wasser einrühren. Bouillon und Weißwein zum Gulasch gießen und zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde schmoren lassen. Ab und zu umrühren.
- 3 Cremefine unterrühren. Saucenbinder einrühren und Kalbsragout mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Trauben heiß abwaschen, halbieren, zum Kalbsragout geben und kurz erhitzen.