Involtini
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2586kJ
Energie (Kilokalorien)618kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren8,9g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß45g
Salz4,4g
- 12 dünne Scheiben Rumpsteak à etwa 50 g
- Jodsalz
- Pfeffer aus der Mühle
- 12 Scheiben Bacon
- 1 Bund Salbei
- 100 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Champignons
- 8 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
- 2 EL Olivenöl
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
- MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
- 1 Rindfleischscheiben zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 1 Scheibe Bacon und ca. 3 Blätter Salbei auf dem Fleisch verteilen und aufrollen. Mit einem Holzspieß feststecken. Schalotten und Knoblauch abziehen, Schalotten ggf. halbieren, Knoblauch fein würfeln. Pilze putzen und je nach Größe halbieren.
- 2 Knödel nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser zubereiten.
- 3 Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Röllchen darin von allen Seiten kräftig anbraten.