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Involtini

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  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2586kJ
Energie (Kilokalorien)618kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren8,9g
Kohlenhydrate50g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß45g
Salz4,4g
  • 12 dünne Scheiben Rumpsteak à etwa 50 g
  • Jodsalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 12 Scheiben Bacon
  • 1 Bund Salbei
  • 100 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Champignons
  • 8 Stk. Pfanni DER KLASSIKER Kartoffel Knödel HALB & HALB
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
  • 1 Rindfleischscheiben zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 1 Scheibe Bacon und ca. 3 Blätter Salbei auf dem Fleisch verteilen und aufrollen. Mit einem Holzspieß feststecken. Schalotten und Knoblauch abziehen, Schalotten ggf. halbieren, Knoblauch fein würfeln. Pilze putzen und je nach Größe halbieren.
  • 2 Knödel nach Packungsanleitung in siedendem Salzwasser zubereiten.
  • 3 Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Röllchen darin von allen Seiten kräftig anbraten.