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Holzfällersteak

Nicht nur für Holzfäller, aber für echte Grillfreunde: Rezept für Holzfällersteak. Mariniert mit Knoblauchsauce und Senf werden die Steaks kross und saftig.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1/2 Flasche KNORR Schlemmersauce Knoblauch Sauce
  • 1 EL Bier
  • 1 EL körniger Senf
  • 4 Holzfällersteaks (a 200 g)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2097kJ
Energie (Kilokalorien)501kcal
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate4,1g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe0,04g
Eiweiß30g
Salz0,9g

  • 1 KNORR Sauce mit Bier und Senf glatt rühren. Die Hälfte der Sauce fürs fertig gegrillte Fleisch beiseite stellen. Mit dem Rest die Holzfällerscheiben rundherum bestreichen und ca. 30 Minuten marinieren.
  • 2 Holzfällerscheiben auf dem heißen Grill auf beiden Seiten knusprig anrösten. Anschließend am Rand des Grills bei geringer Hitze pro Seite ca. 6 Minuten fertig garen. Holzfällersteak mit der Senf-Bier-Knoblauch-Sauce anrichten.