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Hirschmedaillons

Hirschmedaillons - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 12 Hirschmedaillons à 50 g
  • 3 Prisen Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 2 Schalotten
  • 250 g gemischte Pilze (Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Austernpilze)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 100 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 3 EL Soßenbinder, hell
  • 1 - 2 EL Preiselbeeren (aus dem Glas)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1410kJ
Energie (Kilokalorien)336kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker7g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß34g
Salz1,8g