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Hacksteak

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1 Zwiebel
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Ei
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 3 EL Rama Culinesse Pflanzencreme mit feinem Buttergeschmack
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Rahmbraten Sauce
  • 750 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 200 ml Milch
  • geriebene Muskatnuss
  • 500 g Bundmöhren
  • 1 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2311kJ
Energie (Kilokalorien)553kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker13g
Ballaststoffe5,5g
Eiweiß29g
Salz1,5g

  • 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Hackfleisch mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl und Senf gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zu Hacksteaks formen und in 1 EL Pflanzencreme braten. Steaks herausnehmen und warm halten. 250 ml kaltes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Rahmbraten Sauce einrühren. Unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen.
  • 2 Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer zerquetschen. Milch und 1 EL Pflanzencreme untermischen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  • 3 Bundmöhren putzen, bis auf 2 cm das Kraut abschneiden. Möhren in restlicher Pflanzencreme dünsten, 125 ml Wasser zufügen und zugedeckt auf mittlerer bis schwacher Hitze 10 - 15 Minuten bissfest garen. Möhren mit Salz abschmecken und Petersilie darüberstreuen.