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Hacksauce süß-sauer

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1872kJ
Energie (Kilokalorien)447kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren6,4g
Kohlenhydrate38g
davon Zucker12g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß21g
Salz4g
  • 100 g Mie-Nudeln (asiatische Instant-Nudeln)
  • 1 Möhre
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 200 g Hackfleisch
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 50 g Sojasprossen frisch
  • 1/2 TL Zucker
  • 2-3 EL Limettensaft
  • 3-4 EL Sojasauce
  • 2 Msp. Chilliesoße (Sambal Oelek)
  • Petersilie
  • 1 Nudeln in kochendes Wasser geben, den Topf sofort von der Kochstelle nehmen. Nach ca. 4 Minuten die Nudeln mit eine Gabel umrühren und in einem Sieb abgießen.
  • 2 Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Hackfleisch im heißen Öl braten. 300 ml Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten-Bolognese einrühren. Möhrenstreifen zugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.
  • 3 Abgetropfte Sojasprossen untermischen. Sauce mit Zucker, Limettensaft, Sojassauce und Sambal Oelek abschmecken. Nudeln unter die Sauce ziehen und mit Petersilienblättchen bestreuen.