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Hackfleischknödel mit Kapernsoße

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1806kJ
Energie (Kilokalorien)431kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate48g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß15g
Salz2,5g
  • 3 Zwiebeln
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 rote Paprikaschote
  • 3 EL Öl
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Majoran
  • 1 Packung PFANNI Teig für Kartoffel-Knödel halb & halb (12 Knödel)
  • 1 EL Magerquark
  • 1 Ei
  • 1 EL Kapern in Lake (abgetropft)
  • 400 ml KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 125 ml Kochsahne oder Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 3 gestrichene EL MONDAMIN Saucenbinder, hell
  • 1 EL Dijon-Senf
  • Zitronensaft