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Hack-Tomaten-Suppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2050kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß23g
Salz1,1g
  • 1 Bund Suppengrün frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 300 g Hackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 125 ml Rotwein (alternativ Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
  • 1-2 EL gehackte Kräuter
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 Suppengrün putzen, waschen und fein schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten.
  • 2 Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Rotwein und 3/8 l (375 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
  • 3 Gehackte Kräuter und Crème fraîche unterrühren.