Hack-Tomaten-Suppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2050kJ
Energie (Kilokalorien)490kcal
Fett33g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker12g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß23g
Salz1,1g
- 1 Bund Suppengrün frisch
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln
- 300 g Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 125 ml Rotwein (alternativ Wasser)
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackbällchen Toskana
- 1-2 EL gehackte Kräuter
- 100 g Crème fraîche
- 1 Suppengrün putzen, waschen und fein schneiden. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten.
- 2 Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten. Rotwein und 3/8 l (375 ml) Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix für Hackbällchen Toscana einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
- 3 Gehackte Kräuter und Crème fraîche unterrühren.