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Hähnchentopf mit Pfeffersoße

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2126kJ
Energie (Kilokalorien)509kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker4,7g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiß36g
Salz2,9g
  • 200 g Schalotten oder Perlzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g durchwachsener, geräucherter Speck
  • 3 Hähnchenkeulen à 200 g
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 500 ml KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 1 Lorbeerblatt
  • 200 g Champignons
  • 1 TL Tomatenmark
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Innenpäckchen KNORR Pfeffer Soße
  • 1 Zwiebeln schälen. Knoblauch schälen und fein schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden. Hähnchenschenkel kalt abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
  • 2 Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin rundherum bei mittlerer Hitze anbraten. Speckwürfel und Zwiebeln zufügen und 2 Minuten mitbraten. Delikatess Brühe zugießen, Lorbeerblatt in die Brühe geben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 35 Minuten garen.
  • 3 Pilze putzen, evtl. kurz waschen. Pilze und Tomatenmark zugeben und weitere 10 Minuten garen. Tomaten waschen und halbieren. Packungsinhalt Basis Pfeffer Soße einrühren, Tomaten zufügen und 1 Minuten kochen.