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Hähnchengeschnetzeltes

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 450 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 100 g Zuckerschoten
  • 2 EL Öl
  • Pfeffer
  • 1 EL Margarine
  • 2 EL Mehl (20 g)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 50 ml Sahne

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1591kJ
Energie (Kilokalorien)381kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren5,6g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß38g
Salz2,2g

  • 1 Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Paprika halbieren und in Streifen schneiden und Streifen quer halbieren. Zuckerschoten in kochendem Wasser ca. 2 Minuten blanchieren, in einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  • 2 Paprika in etwas Öl dünsten, herausnehmen. Hähnchenbrust im restlichen Öl hell braten, pfeffern und herausnehmen. Margarine in der Pfanne schmelzen, Mehl einstreuen und kurz anschwitzen lassen. Topf KNORR Bouillon Pur in 3/8 l (375 ml) heißem Wasser auflösen und mit der Sahne unter Rühren zugießen, aufkochen lassen und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
  • 3 Fleisch, Paprika und Zuckerschoten zufügen und in der Sauce erhitzen. Mit etwas Pfeffer abschmecken.