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Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Pistazien aus dem Wok

Hähnchenbrust mit grünem Spargel und Pistazien aus dem Wok - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 rote Chilischote
  • 5 cm Stück frischer Ingwer
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 500 g grüner Spargel
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Reisessig oder Weißweinessig
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 TL KNORR Bio Gemüsebrühe
  • 100 g Pistazien ungesalzen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1720kJ
Energie (Kilokalorien)412kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate7,6g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß36g
Salz1,1g

  • 1 Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und reiben. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden. Spargel am unteren Drittel schälen, Enden abschneiden und Stangen in Stücke schneiden. Sesamöl mit Reisessig und Chili vermischen.
  • 2 Öl im Wok erhitzen und Spargel 2 Minuten braten. Hähnchenbrust zufügen und 5 Minuten mitbraten.
  • 3 Knorr Bio Gemüsebrühe darüberstreuen. Ingwer und Sesamöl mit Chili unterrühren und 3 Minuten garen. Pistazien untermischen und sofort servieren.