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Hähnchenbrust mit Gemüse-Speck-Kruste

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1682kJ
Energie (Kilokalorien)403kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß46g
Salz2,5g
  • 350 g Suppengrün frisch
  • 50 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2-3 TL mittelscharfer Senf
  • 60 g geriebener Emmentaler
  • 3 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
  • 1 Suppengrün putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Speck ebenfalls fein würfeln. Gemüse und Speck in einer Pfanne im heißen Öl ca. 4 Minuten dünsten.
  • 2 Alles in eine Schüssel geben und mit Senf und Emmentaler mischen.
  • 3 Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten-Bolognese in 350 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und über das Fleisch gießen.
  • 4 Gemüsemischung auf dem Fleisch verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

Tipp für mehr Vielfalt

Dazu schmecken Bratkartoffeln.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.