Hähnchenbrust mit Gemüse-Speck-Kruste
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1682kJ
Energie (Kilokalorien)403kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6,9g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß46g
Salz2,5g
- 350 g Suppengrün frisch
- 50 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 1 EL Pflanzenöl
- 2-3 TL mittelscharfer Senf
- 60 g geriebener Emmentaler
- 3 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
- 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
- 1 Suppengrün putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Speck ebenfalls fein würfeln. Gemüse und Speck in einer Pfanne im heißen Öl ca. 4 Minuten dünsten.
- 2 Alles in eine Schüssel geben und mit Senf und Emmentaler mischen.
- 3 Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen. Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten-Bolognese in 350 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und über das Fleisch gießen.
- 4 Gemüsemischung auf dem Fleisch verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.